1、腐竹洗凈泡脹用開水焯一下，撈出瀝干水分，切段；黃瓜洗凈切成菱形片，將兩種食材放入容器中，加生抽、味精、白糖、精鹽、醋、香油腌一小會兒

2、灑上黑芝麻拌勻

3、把拌好的腐竹盛盤

4.干辣椒切成小圈

5、上炒鍋將油放入鍋內，待熱至七八成時，下入花椒，干辣椒，炒香關火

6.將鍋內的熱油淋在拌好的腐竹上面即可

許昌豆寶寶食品有限公司，專業生產許昌腐竹、豆油皮，歡迎新老客戶前來選購